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インカインチオイル
インカインチオイルとは?
無農薬栽培インカインチオイル
インカインチ画像インカインチとは、ペルー・アマゾンの熱帯雨林に分布し、星形のサヤと鮮やかな緑色が目を引く植物。このサヤの中になる豆をコールドプレス製法で搾油したオイルが「インカインチオイル」です。 オイルにはオメガ3系脂肪酸であるα-リノレン酸が50%も含まれており、熱で変質しないため生食や炒め物など様々な料理に使うことができます。
体は3つのバランスで作られる
オメガ3脂肪酸の代表はEPAやDHAに変換される「α-リノレン酸」。このα-リノレン酸を50%以上含むインカインチオイルは、カラダに溜まった悪い油を押し出してくれる良質なオイルです。
オメガ3
インカインチオイルは、コールドプレス製法(低温圧搾法)で作られます。そのため、原料の種実に含まれるビタミンEなどの抗酸化成分やナッツ本来の香り成分が油に溶け出し、無添加で酸化しにくく、新鮮さが長持ちします。
ナッツ本来の香ばしさと青い香りが特徴の食べやすいオイルです。
オメガ3系脂肪酸先人が伝えるアマゾンの恵みインカインチ
オメガ3系脂肪酸とは?
体内で作ることができず、食べ物から摂るべき必須脂肪酸の代表がオメガ3系オメガ6系の脂肪酸です。
インカインチオイルが属するオメガ3系脂肪酸は、α-リノレン酸、EPA、DHAなど、栄養学では健康のために意識して摂るべき必須脂肪酸として位置づけられています。
アマニ油の2.5倍の
インカインチオイルには、酸化防止効果のあるビタミンEが200mg(100g中)以上含まれています。
このオイルの抗酸化性能をPAO-SOキットを用いて実験を行ったところ、市販のエクストラヴァージンオリーブオイルの約2.5倍という、極めて強い抗酸化力を有する結果が示されました。
抗酸化力比較

有機インカベリー
インカインチお客様の声インカインチ取扱いサロン
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